В Японии есть два традиционных типа алкогольных напитков – слабоалкогольный сакэ и крепкий сётю. Всего производится около трех тысяч марок сакэ и сотни брэндов сётю.
Сакэ – это продукт ферментации особенным образом подготовленного коричневого риса высшего качества, т.е. рисовое вино. Вернее – рисовая брага или рисовое пиво. А сётю – уже продукт его дистилляции, крепостью доходящий до 40 %.
Опубликовано 18 Янв 2010 | Рубрики:
Бар
Японский виски – самый близкий к шотландскому по стилю. Естественно, и по технологии – японцы в Шотландии даже торф закупают. Более того, японцы скупили ряд производств виски в Шотландии, и в очень многих брэндах японских виски есть доля настоящего выдержанного виски из Шотландии.
Опубликовано 12 Окт 2009 | Рубрики:
Бар
Джин — это крепкий (в среднем около 45%) алкогольный напиток, получаемый путем перегонки зернового спирта с настоем можжевеловых ягод. Его название происходит от французского слова genievre, означающего «можжевельник».
Опубликовано 12 Окт 2009 | Рубрики:
Бар